おはようございます。KANOです。本日はこちらの記事から。
Green Chile Mac and Cheese
Creamy Monterey Jack cheese, tangy diced green chiles, and a little earthy cumin make this green chile mac and cheese an...
www.budgetbytes.com
マッケンチーズ、いいよね。少量で満足できそう。日本のレストランでも置いてくれればいいのに。
significant
意味 （数· 量などにおいて） かなりの, 相当な
The recipe below also includes a pinch of crushed red pepper and while that ingredient can be spicy, it’s in such a small quantity in the recipe that it will not add a significant amount of heat to your green chile mac and cheese.
www.budgetbytes.com
この意味と「重要な」が定着すればいいよね。あと少しで覚えられる単語。
intensify
意味 …を強く [激しく] する; …を増大する
While the cheese sauce wasn’t quite as smooth and saucy, the green chile flavor does intensify as it refrigerates, which added to the enjoyment.
www.budgetbytes.com
colander
意味 [C] （小さな穴を開けた料理用の） 水切り (ボウル) 、ザル
Drain the macaroni in a colander.
www.budgetbytes.com
Make sure it is heavily seasoned as the flavor will dilute slightly when mixed with the pasta.
www.budgetbytes.com
なるほど。料理しないからこういう勘が全く無いわー。
