おはようございます。KANOです。本日はこちらの記事から。
バランスの良い食生活ではないんだけど（平日はオートミールと納豆だけ）ビタミンの必要性感じないんだよな…肌荒れもないし。
water-soluble
意味 水溶性
All vitamins fall into one of two categories: water-soluble or fat-soluble.
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片方を調べたらもう片方（fat-soluble）も分かりました。
nervous system
意味 神経系 (統).
For example, B12 helps your body make red blood cells, B3 helps maintain normal nervous system function, and B2 keeps your skin and eyes healthy.
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目の疲れにはルテインが効くのでサプリ採ってるけどそれにB2も入ってそう。
deficiency
意味 不足, 欠乏, 欠如 (shortage); 不足分, 不足量 [額]
“Most B vitamins are found in a variety of foods, and deficiency is rare,” says Izqueirdo.
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fortify
意味 [通例 be -fied]〈食品が〉＜ビタミンなどで＞ （栄養面で） 強化される ＜with＞
“Vitamin B12 is primarily found in animal foods like cheese, yogurt, meat, and eggs, although many grains and cereals are also fortified with B12,” Izqueirdo says.
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辞書に、今読んでる文章まんまの用法があると嬉しい。
crucial
意味 ＜…にとって/…するのに/…において＞ （事を左右して） きわめて重要な, 重大な; 必須の ＜to, for/to [in] doing/in＞
Vitamin C, also called ascorbic acid, is a water-soluble vitamin that is crucial for a variety of processes in your body.
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attain
意味 〈ある年齢· 数量· 水準· 状態など〉に到達する, 達する, 至る
Note: The recommended daily amount of vitamin C is 75 milligrams for women and 90 milligrams for men, which can usually be attained through diet alone.
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