おはようございます。KANOです。今回はこちらの記事から。
おにぎりって、オフィス勤務しなくなって全く食べる機会がなくなったなー。
Though nigiri and onigiri share a similar technique — hand-formed pieces of rice — the two are completely different.
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そうか！米を握るからどちらも似た料理に見えるんだね。新鮮。
at one’s leisure
意味 (かたく) 暇な時に, 都合のよい時に (at one’s convenience).
I love how if you’re taking the food to go, the kitchen packs large sheets of nori separately, so you can wrap at your leisure, and the seaweed doesn’t get soggy.
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appeal
意味 [U] 魅力, 人気 (attraction)
Part of the appeal of onigiri is that it’s so portable.
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動詞用法しか思い浮かばなかったー悔しいー。
molten
意味 溶けた, 溶解 [溶融] した〈金属· 岩など〉（snow, butter など溶けやすいものには melted を用いる）
It inspired Jichan’s onsen nigiri, with its soft, sticky, molten yolk.
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cling together
意味 〈人などが〉すがりあう; 団結する; 〈物が〉からまりあう.
The form holds, the grains cling together, but lightly.
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