おはようございます。KANOです。本日はこちらの記事から。
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熱を通したサラダってつまり焼き野菜だよな。
stone fruit
意味 核果, 石果 (モモ· サクランボなど).
If you don’t have access to a grill, you can “grill” the lettuce, stone fruit and peppers on a hot cast iron grill pan on your stovetop.
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えぇ…こんな言葉日本語でも知らないw 材料に「peaches, plums or nectarines」があるので間違ってないんだろうけど…。
intact
意味 [通例 be ～]損なわれていない, そっくりそのままで, 無傷で, 完全で, 手つかずで
Make sure to keep the core intact.
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flip
意味 〈平らな物〉をひっくり返す, 裏返す
Allow them to grill for a minute or so on each side before turning or flipping them.
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たまーに忘れる単語。定着してないんだろうな。
