おはようございます。KANOです。今回はこちらの記事から。
パスタとワインだけ…ってどんなにお金かかってなくても豊かな食事に思える。あととても春樹的で好きw
exclamation
意味 [C]叫び声, 叫んだ言葉; [U] （怒り· 驚きなどで） 叫ぶこと
Other days, it’s a bit less of an exclamation, and more a case of standing in front of the fridge and wondering, “What on earth is for dinner?” Chances are, it’s dried pasta. Add pesto and some grated Parmesan, and it’s a job done.
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「！」のことですねぇ…「exclamation mark」として覚えてたから分からなかったよ悔しい。
rut
意味 決まりきったやり方 [考え方]
For all the ways we could go with every meal (and for all the cookbooks encouraging us to experiment), it’s very easy to get stuck in a kitchen rut. Everyone’s rut — or routine — looks different.
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robust
意味 〈物が〉頑丈な
We know the pasta is going to be robust enough to handle, say, a can of white beans added to the pot.
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watercress
意味 [U] [植] クレソン, オランダガラシ, ミズガラシ (葉が辛くスープ· サラダに用いる).
Arugula leaves and parsley, as here, kale or watercress both work well. Almonds or other nuts work in place of the pine nuts. And so on.
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Arugula＝ルッコラをようやく覚えたと思ったらこれですよ。話の流れと「～cress」で「…クレソンか？」とは思ったけどwaterがつくなんて知らないよ…w
